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大葱炒羊肉的做法步骤

1.大葱去除老皮，用切斜切成段，

2.羊肉切成粗丝，

3.切好的羊肉，加入玉米淀粉、料酒和少许油，

4.抓匀后，腌制10分钟，

5.平底锅中倒油，中火加热，

6.倒入腌好的羊肉丝，用筷子滑散，

7.炒至变色，

8.下入葱段翻炒，

9.加入白糖，

10.加入酱油，炒匀，

11.加入盐，

12.翻炒均匀后关火，

13.出锅，装盘。

小窍门&温馨提示

大葱下锅后切勿久炒，不然会影响其口感和食疗功效。